Folwark Wąsowo to nazwa miejsca i zarazem przedsięwzięcia. Miejsce to to niezwykłej urody zabytkowy XIX-wieczny folwark. W jego obrębie postanowiliśmy w 2003 roku założyć ekologiczny ogród, a jego uprawę oprzeć o naturalne metody, bez używania nawozów sztucznych oraz środków chemicznych. 

W celu dodatkowego wzbogacenia ziemi użyliśmy obornika końskiego i kompostu oraz wapna pojeziornego. W ten sposób po dziś dzień utrzymujemy właściwe PH gleby. 

Produkowane przez nas warzywa są zdrowe, smaczne, naturalnie pachną i prawdziwie smakują. Dostępność poszczególnych warzyw uzależniona jest od sezonu, np. pomidor najlepszy jest w sierpniu, a jarmuż po pierwszym przymrozku. Sałata dostępna przez cały rok? Owszem, w markecie. W naszej ofercie wyłącznie w sezonie. 

Entuzjastyczne reakcje pierwszych klientów, którzy własnoręcznie wyciągali z ziemi warzywa, skłoniły nas do powiększenia areału upraw oraz poszerzenia działalności o dostawy bezpośrednie do odbiorców w Poznaniu i okolicy. 

Do współpracy zaprosiliśmy również zaprzyjaźnionych  z nami producentów wyrobów tradycyjnych, za których jakość możemy wziąć pełną odpowiedzialność; wśród nich m.in.  TESO z Kokanina (naturalnie wyciskane soki owocowe) czy hiszpański SOLER ROMERO (ekologiczna oliwa z oliwek).

W roku 2009 postanowiliśmy włączyć do oferty produkty Sprawiedliwego Handlu (FAIRTRADE), najwyższej jakości produkty spożywcze pochodzące ze spółdzielni drobnych rolników z Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej. Większość produktów ma certyfikaty produkcji ekologicznej. 

Nasza oferta skierowana jest przede wszystkim do klientów świadomych, ceniących zdrowie i naturalny smak.